Conheça o pHmetro

Em um post anterior falamos um pouco sobre o que é o pH e sua importância, e hoje vamos detalhar o funcionamento do pHmetro.

O pHmetro é um aparelho utilizado em laboratórios para medir o potencial hidrogeniônico (pH), verificando a acidez e a alcalinidade de amostras em diversas indústrias. É usado em bebidas, alimentos, águas residuais, água potável, testes farmacêuticos e químicos. Para certificar a qualidade do que é produzido é crucial manter um pH ideal.

Como funciona o pHmetro:

Esse aparelho se apresenta por um eletrodo conectado a um potenciômetro, o que possibilita a conversão do valor de potencial do eletrodo em unidades de pH. A medição do pH é realizada introduzindo a ponta (eletrodo) diretamente na amostra a ser avaliada, e prontamente, o equipamento mostra a escala de pH. O eletrodo quando submerso na amostra produz mV (milivolts) que são convertidos em uma escala de pH.

O desempenho e a precisão do pHmetro depende de sua calibragem, sendo assim, ele deve ser calibrado segundo os valores de referência apresentados nas soluções de calibração. Este equipamento deve ser calibrado de acordo com a periodicidade de seu uso. Se o aparelho é utilizado no dia-a-dia não é necessário fazer a calibragem a todo momento, mas se as medições são mais espaçadas é conveniente que se calibre o pHmetro sempre antes de seu uso.

É primordial utilizar o pHmetro de forma correta, para que a medição e qualidade das amostras sejam precisas.

A seguir vamos mostrar alguns erros na medição do pH e na utilização do pHmetro que podem alterar os resultados:

Armazenar o eletrodo seco

Armazenar o eletrodo em água deionizada

Limpar o sensor de vidro

Não limpar o eletrodo

Calibrar e fazer a medição em temperaturas diferentes

Usar ácidos mais fortes, alterando assim o valor do pH

Usar sódio em quantidade diferente da indicada

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